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來自星加坡風味-胡椒豬肚肉骨茶 肉骨茶﹙Bak-Kut-Teh﹚有別於一般的茶,正確來說,它是由多種藥材煲成的湯,溫中和胃、健脾養血、散寒袪濕的作用 。主要分兩派,新加坡的胡椒味較重,而馬來西亞的即較重藥材味,不過兩派的茶多用中醫認為較補氣的藥材。 這道料理中除了以新加坡肉骨茶作為主要風味來源,也運用了蒜頭,提升湯頭的甘醇口感,還有微微辛辣的白胡椒 Product #: 5flavours-來自星加坡風味-胡椒豬肚肉骨茶 2023-09-24 Regular price: $HKD$78.0 Available from: 五味匣子In stock